Agencement et rénovation intérieure "Brasserie Le Cerf" à Senlis dans l'Oise

Valentin, propriétaire de l'établissement Le Cerf, a fait appel à l'agence BCJD pour la création d'un concept de brasserie authentique et unique. C'est sur cette confiance partagée Client ' Architecte ' Agenceur que nous basons nos projets. Notre mission était donc, de donner vie à ce projet, imaginé pour retrouver les codes d'une brasserie authentique.

Un challenge qui nous a permis de travailler chaque élément de façon minutieuse, en accord avec sa fonction première et l'effet escompté lorsque la clientèle investira les lieux.

La pièce centrale du restaurant est constituée du bar qui se voulait majestueux, marquant ainsi son rôle et son importance. La façade en chêne massif est rendue charismatique grâce à un travail de moulures, le tout chapeautée par un plan de travail en Granito. Une matière noble qui offre élégance, confort d'utilisation et qui magnifie le cœur de la brasserie. Au centre de ce bar, nous retrouvons les tireuses à bières, éléments essentiels.

L'arrière-bar, quant à lui, est composé d'un plan de travail en granit noir Zimbabwe, surplombé d'une structure métallique noire vieillie, et composée de verre opale avec un éclairage indirect.

Une seconde pièce, imposante elle aussi, est composée d'un meuble cave à vins grâce auquel l'exposition des bouteilles est parfaitement mise en avant par un jeu de symétrie, de formes géométriques et un éclairage LED adapté. Nous sommes également intervenus sur l'installation d'un parquet chêne à bâton rompu ainsi que sur différents habillages muraux.

Notre recommandation : cette brasserie propose une cuisine française et créative à base de produits frais. Une terrasse et un jardin d'hiver sont les points forts de cet établissement phare de Senlis. De plus, l'équipe est très sympa. Nous pouvons vous conseiller d'aller y faire un tour, les yeux fermés !